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中國(guó)青年網(wǎng)北京9月1日電（記者 開可 實(shí)習(xí)記者 劉語(yǔ)瀟）8月31日，交通運(yùn)輸部發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的實(shí)施意見》（簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》），明確到2020年，初步形成全程溫控、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、運(yùn)行高效、安全綠色的冷鏈物流服務(wù)體系，“斷鏈”問題基本解決，全面提升冷鏈物流服務(wù)品質(zhì)，有效保障食品流通安全。
交通運(yùn)輸部新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)青年網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 劉語(yǔ)瀟攝
目前，我國(guó)冷鏈物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)“斷鏈”現(xiàn)象較為普遍，運(yùn)輸裝備技術(shù)水平低、行業(yè)監(jiān)管不足、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范執(zhí)行不到位，影響了冷鏈物流整體服務(wù)品質(zhì)和安全保障能力。為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的意見》相關(guān)要求，推動(dòng)物流業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快促進(jìn)冷鏈物流健康規(guī)范發(fā)展，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品和食品流通安全，支撐產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和居民消費(fèi)升級(jí)，交通運(yùn)輸部制定了《實(shí)施意見》。
會(huì)上，交通運(yùn)輸部運(yùn)輸服務(wù)司副司長(zhǎng)王繡春就《實(shí)施意見》五個(gè)重點(diǎn)進(jìn)行闡述，她介紹：“《實(shí)施意見》重點(diǎn)圍繞設(shè)施設(shè)備、運(yùn)輸組織、信息化、行業(yè)監(jiān)管、配套政策等核心要素，明確了交通運(yùn)輸促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的主要任務(wù)。一是加快完善冷鏈物流設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格冷藏保溫車輛的市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出以及使用過程管理，提升冷鏈物流裝備專業(yè)化水平；二是鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，引導(dǎo)傳統(tǒng)冷鏈物流企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)新企業(yè)運(yùn)營(yíng)組織模式，鼓勵(lì)企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展；三是提升冷鏈物流信息化水平，促進(jìn)冷鏈物流信息互聯(lián)共享；四是提高行業(yè)監(jiān)管水平，強(qiáng)化對(duì)冷鏈物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)溫度監(jiān)控的監(jiān)管，開展冷鏈物流企業(yè)服務(wù)和信用評(píng)價(jià)；五是健全完善相關(guān)政策，優(yōu)化城市配送冷藏保溫車輛通行管理，降低冷鏈物流通行成本，確保冷鏈物流企業(yè)運(yùn)輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品依法享受‘綠色通道’政策。”
《實(shí)施意見》還明確了加快發(fā)展冷鏈物流的保障措施，要求健全完善部門協(xié)同機(jī)制，不斷優(yōu)化政策環(huán)境。注重冷鏈物流人才培養(yǎng)，提高冷鏈物流管理和操作人員知識(shí)水平和專業(yè)技能。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在標(biāo)準(zhǔn)制修訂、服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)化管理、政策建議、交流合作、資質(zhì)評(píng)定和人才培訓(xùn)等方面的積極作用，規(guī)范冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，推動(dòng)行業(yè)自律。
生鮮電商發(fā)展迅猛，斷鏈的問題比較突出。對(duì)此，王繡春表示，生鮮電商所涉及的冷鏈運(yùn)輸，涵蓋干線運(yùn)輸、城鄉(xiāng)末端配送等諸多環(huán)節(jié)，全程的冷鏈運(yùn)輸體系是支撐生鮮產(chǎn)品安全流通的一個(gè)重要基礎(chǔ)。她提到：“《實(shí)施意見》中強(qiáng)調(diào)了全程的溫度控制，我們要求冷鏈物流企業(yè)構(gòu)建冷鏈物流全程溫度監(jiān)控系統(tǒng)，在監(jiān)管的環(huán)節(jié)也建立冷鏈物流各環(huán)節(jié)的溫度查驗(yàn)機(jī)制，通過這些手段來確保冷鏈物流‘不斷鏈’。”她還認(rèn)為要通過優(yōu)化城市配送的冷藏保溫車輛的通行管理，研究制定“道路冷鏈運(yùn)輸服務(wù)規(guī)則”，規(guī)范冷鏈物流企業(yè)的操作規(guī)程和經(jīng)營(yíng)行為，建立全程的服務(wù)質(zhì)量和信用的評(píng)價(jià)體系等措施，支撐和促進(jìn)生鮮電商的發(fā)展。